[Индекс] | [Посмотреть ветку] | [Настройки] | [DVDSpecial.ru] |
Оно из-за сахара и закисает. А чтоб не закисло добавляют серу. Сахар есть в сухом вине тоже, ты не знал? (-)
Автор:
Дата: 27.09.10, @20:17
' крепленые вина хранятся дольше за счет спирта и сахара ' а сухие портятся быстрее ' сера защищает от повторного брожения, которое на сахаре как раз и происходит. другое дело, что дрожжи после 15 градусов умирают обычно. ' ' а без сахара вино банально закисает |
Сообщения в ветке