Архив форума "Клуб любителей DVD" с 2000 по 2014гг

Все гораздо сложнее. (+)

Автор: Epon
Дата: 27.09.10, @20:15

' потому что там сера не в домашних ра, тем труднее вино стабилизировать

За счет спирта ТОЛЬКО. После какого-то процента содержания спирта в вине дрожжи прекращают работать. Чем же выше содержание сахара при низком содержании алкоголя (до 17% кажется), тем труднее стабилизировать вино. Поэтому больше всего содержание серы в десертных винах, пить которые часто и в больших количествах не рекомендуется. Конечно такие вина дольше хранятся из-за того что в них больше серы.

' а сухие портятся быстрее

Смотря какие сухие. Есть сухие которым 100 лет и они еще живые, не то что не испортились. Это очень сложная тема. Чтобы ее хотя бы немного понять надо кучу литературы перевернуть и много чего о вине знать.

Сообщения в ветке

Про неживое пиво и порошковое вино (+) -- bigdog -- 27.09.10@12:12 (Чит.: 383)

Друзья, если тема интересует читайте хотя бы http://vino.mail.ru и не пишите глупости. :-) (-) -- Epon -- 27.09.10@20:36 (Чит.: 238)
А водку делают из сухого спирта (таблетки туриста для костра)?!!!! (-) -- Spear -- 27.09.10@14:38 (Чит.: 239)

это ж не тот спирт! т.е. вообще не спирт (-) -- АпельСин -- 27.09.10@16:32 (Чит.: 205)
Было дело (+) -- VSK -- 27.09.10@14:59 (Чит.: 293)

Ну ты даешь! Ну, ты хоть бы инет почитал, чтоб такое не писать. (+) -- Epon -- 27.09.10@13:42 (Чит.: 370)

Извините (+) -- bigdog -- 27.09.10@15:14 (Чит.: 352)

не порошок -- musha -- 27.09.10@16:12 (Чит.: 287)

Вот так за всю РФ знаешь? (+) -- Epon -- 27.09.10@19:57 (Чит.: 266)

Барма -- musha -- 27.09.10@20:38 (Чит.: 259)

Знаешь что, дружочек. (+) -- Epon -- 27.09.10@21:13 (Чит.: 320)

знаю, что, дружочек -- musha -- 27.09.10@21:49 (Чит.: 246)

RE: не порошок -- bigdog -- 27.09.10@17:01 (Чит.: 266)

погуглил (+) -- Филипп -- 27.09.10@17:04 (Чит.: 261)

Ну и что. (+) -- Epon -- 27.09.10@20:02 (Чит.: 292)
Содержимое подозрительно напоминает порошок (-) -- bigdog -- 27.09.10@17:15 (Чит.: 230)
но ваще, прогресс впечатляет :) (-) -- Филипп -- 27.09.10@17:07 (Чит.: 239)

Вот еще про серу. (+) -- Epon -- 27.09.10@13:56 (Чит.: 376)

RE: Вот еще про серу. (+) -- bigdog -- 27.09.10@14:10 (Чит.: 293)

RE: Вот еще про серу. (+) -- Филипп -- 27.09.10@14:13 (Чит.: 275)

сухое вино хранится и дольше, но не домашнее (-) -- АпельСин -- 27.09.10@16:35 (Чит.: 226)

RE: сухое вино хранится и дольше, но не домашнее (-) -- Филипп -- 27.09.10@16:40 (Чит.: 241)

Все гораздо сложнее. (+) -- Epon -- 27.09.10@20:15 (Чит.: 247)
вообще-то наоборот должно быть (+) -- АпельСин -- 27.09.10@16:52 (Чит.: 240)

RE: вообще-то наоборот должно быть (+) -- Филипп -- 27.09.10@17:00 (Чит.: 234)

Оно из-за сахара и закисает. А чтоб не закисло добавляют серу. Сахар есть в сухом вине тоже, ты не знал? (-) -- Epon -- 27.09.10@20:17 (Чит.: 223)

здрасти приехали, знаток (+) -- Филипп -- 28.09.10@00:21 (Чит.: 280)

а вот брожжение уже можно (+) -- Филипп -- 28.09.10@00:24 (Чит.: 224)
я думал, я хуже всех химию знаю :) (-) -- Филипп -- 28.09.10@00:21 (Чит.: 227)

О да! ОСНОВА именно в ней! :-) (-) -- MAX -- 27.09.10@12:14 (Чит.: 243)
RE: Про неживое пиво и порошковое вино (+) -- VSK -- 27.09.10@12:13 (Чит.: 335)

Пардон, аж поперхнулся (+) -- VSK -- 27.09.10@12:16 (Чит.: 322)

Но ведь раньше не добавляли? (+) -- bigdog -- 27.09.10@12:22 (Чит.: 326)

Всегда добавляли ... (+) -- VSK -- 27.09.10@12:36 (Чит.: 310)

Оказывается 500 лет уже добавляют (+) -- bigdog -- 27.09.10@13:08 (Чит.: 285)

Астма то тут при чем??!?! Че за отжиг?!?! Это шутка что ли?!?! (-) -- Epon -- 27.09.10@13:43 (Чит.: 230)

В заметке написано (+) -- bigdog -- 27.09.10@15:32 (Чит.: 244)

я хочу напомнить, что сера должна присутствовать в организме каждого человека (+) -- АпельСин -- 27.09.10@20:54 (Чит.: 233)
Ну и что там написано? (+) -- Epon -- 27.09.10@20:32 (Чит.: 217)

Со всеми аргументами согласный. Реплику про астму прошу считать неудачной шуткой :) (-) -- bigdog -- 27.09.10@23:22 (Чит.: 230)

RE: Оказывается 500 лет уже добавляют (+) -- VSK -- 27.09.10@13:42 (Чит.: 272)

Чет меня плющит в первый рабочи день (+) -- VSK -- 27.09.10@13:43 (Чит.: 263)

RE: Чет меня плющит в первый рабочи день (+) -- bigdog -- 27.09.10@13:56 (Чит.: 288)

Хрень в том (+) -- VSK -- 27.09.10@14:14 (Чит.: 296)
RE: Чет меня плющит в первый рабочи день (+) -- Филипп -- 27.09.10@14:07 (Чит.: 259)

Сейчас где-то в инете прочёл (+) -- bigdog -- 27.09.10@14:14 (Чит.: 280)

В суп дома соль не добавляешь? Добавки добавкам рознь. Дело не в добавках, а в их качестве и происхождении. (+) -- Epon -- 27.09.10@20:22 (Чит.: 223)

Да я не спорю (+) -- bigdog -- 28.09.10@00:04 (Чит.: 287)

Я чесно говоря в шоке... Глазам не верю, что такое читаю... (-) -- Epon -- 27.09.10@13:45 (Чит.: 257)

В каком смысле ? (-) -- VSK -- 27.09.10@13:47 (Чит.: 217)

Да я про бигдога... (-) -- Epon -- 27.09.10@13:53 (Чит.: 222)

Да все нормально(+) -- VSK -- 27.09.10@13:55 (Чит.: 273)

Не знал (-) -- bigdog -- 27.09.10@12:41 (Чит.: 236)

Посылать уведомление об ответе:

[Индекс] [Посмотреть ветку] [Настройки] [DVDSpecial.ru]