| |
' На днях Вовману и его знакомой захотелось креветочек. До рези в скулах. И решили они их поесть. Купили в Континенте - ровненькие, чистенькие, хоть размораживай да употребляй без дополнительной обработки. Но Вовман не ищет легких путей! Принимается решение - жарить! Вовман начинает скрести по сусекам, кряхтеть, копаться и обещает, что креветочки будут готовы в рекордно короткий срок - через час. Перспектива ужина на ночь глядя вызывает истерическую обструкцию у дамы, и она, приняв надменный вид, вызывает Вовмана на кулинарный турнир. Утверждая, что решит задачу не только в более сжатые сроки, но и со значительно лучшим вкусовым итогом. Што ж, наглость должна быть наказана, вызов принят! Сигнал к началу - звук выскочившей из бутылки винца пробки. Старт!
'
' Понаблюдаем за Вовманом. Вот он готовит маринад. Наливает в плошку белого вина (многовато, приходится отхлебнуть), замешивает рюмку въетнамского соуса-чили, подсыпает вегетты, добавляет ложечку меда. И загружает свою часть креветок для экспресс-маринования. Разогревает сковородку с оливковым маслом и обжаривает на нем чеснок и красный болгарский перец. Добавляет чутка сладкой горчицы. После минутного раздумья кидает в сковородку пару шампиньонов. Вытаскивает из маринада креветки, по одной за хвостик, и с торжественным видом опускает в кипяшее масло. Шик-блеск, треск, запах... Триумф мужского кулинарного таланта близок!
'
' Однако мы забыли о нашей даме! Все это время она сидит нога-на-ногу, курит, пьет вино из бокала и нахально ухмыляется. И в тот момент, когда Вовман объявляет, что фирменное блюдо будет готово уже через пять минут, она резким движением хватает бутылку соевого соуса Teriaki и выплескивает содержимое на свою сковородку. И с размаху опрокидывает туда же свою порцию креветок. Какая вульгарная простота! Вовман еще не успевает дорезать петрушку-базилик для дрессинга, как дама заявляет, что у нее все готово!
'
' Каков же итог - спросит притомившийся читатель? Скажем коротко: Вовман признал свое поражение, убрал с глаз долой кулинарную книжку Secrets of Mediterranean Cooking и приписал к списку ближайших закупок ящик Терьяки.
'
' Спасибо за внимание
'
'
'
|
Пока тишина, выложу-ка байано-креатиф. Про креветки в соусе Терьяки(+) -- vovman -- 03.11.05@12:56 (Чит.: 243)