Словари, камрад, они просто фиксируют - как говорят.
А как говорят - мало зависит от словарей, ибо народные массы в них не смотрят.
Ну и, кстати, какая вера может быть словарям, если изначально "кофе" был "он" потому, что назывался кофий, а потом, когда он уже был кофе, для народных масс - безусловно среднего рода, внезапно утвердилась очередная "литературная норма" в разрезе "кофе - оно"?
Нету никакой веры таким нормам.
' ...раньше было ещё хуже - просто переводили имена. Например, известный англ. физик именовался Михаил Фарадей
Понятно, что изменить - практически невозможно.
Это ведь страшно, что Платон - на самом деле Плато, Катон - Като, а Цезарь - и вовсе Кейсар.
Однако это не мешает говорить как нравится!!!
