поговорить
На самом деле есть два пути составления постного рациона:
1. Канонический - т.е. орехи-фрукты-овощи-мёд-постная выпечка-грибы-картошка-каши.
Если все это готовить в сочетаниях - получается более чем сытно и более чем питательно (это - утешение для тех, кто боицца ног не потянуть
) Возникает одна-единственная проблема: кто и когда это всё должен готовить. Практика показывает, что суеты с постным меню гораздо больше, чем со скоромным именно потому, что просто непривычно при готовке не употреблять некоторые ингредиенты типа яиц, масла, молока и их производных.Если приноровиться - так всё отлично.
2. Лукавый. Сводится к тому, что белок можно получать в достатке, допустим, из соевых продуктов, а тут целая индустрия пашет. Покупаешь соевое "мясо", соевое "молоко", соевый "майонез" - и вуаля. Очень интересны соевые сосиски и соевая колбаса - это несъедобно, но показательно: те, на которых написано крупными буквами, что они СОЕВЫЕ и даже ПОСТНЫЕ - те стоят каких-то зашибенных денег, а точно такие же *непостные*, но из того же материала - рублей 50-60 за кг в любом магазине... причем про сою на них почему-то не пишут, но они тем не менее из неё...
В прошлом году продуктовая лавка трапезной ТСЛ в великопостные дни вовсю торговала шоколадками и даже тортиками - постными, разумеется, на медово-соевой основе, но по внешнему виду и вкусу ничем не отличаюшимися от привычных.
Так что - теоретически в пост можно не то что отощать, но - отожраться сверх всякой меры.
Только ведь он не по этому делу, пост-то.....
