| |
Сосиски лежат в основе блюда, но имеют больше украшательскую функцию. Поэтому можно брать самое говно, типа клинских. Сделать глубокие кретообразные надрезы с обоих концов. Замариновать на пару часов в Терьяки или Ворчестершире. Замотать серединку нарезкой копченой, лучше пармезанской, грудинки, закрепить зубочисткой. Констукцию затянуть в подходящие по диаметру кольца репчатого лука. Продольно воткнуть шампур. Походу приготовления сосисочные шупальца красиво распускаются, пытаясь разорвать оковы из грудинки и лука.
|
стас, мак про привезли -- musha -- 31.08.06@19:11 (Чит.: 347)