[Индекс] | [Посмотреть ветку] | [Настройки] | [DVDSpecial.ru] |
RE: афтар жжот беспесды (-)
Автор:
< >
Дата: 18.05.05, @12:57
' Русская национальная забава Шашлыкинг ' ШашлЫык - русское национальное блюдо (в отличие от шашлыка с одним "ы", ' который является национальным блюдом всех 327 наций Кавказа и Закавказья). ' Наличие второго, протяжного "ы" в названии блюда обусловлено придыханием и ' слюноотделением, с которыми русский человек говорит и думает про шашлыык. ' ' Для изготовления ш. прежде всего необходим автомобиль. Без автомобиля ' невозможен традиционный русский ритуал "Выезд на природу". Обычно берутся ' три автомобиля, один из которых должен быть с дефектом. Для изготовления так ' называемого правильного ш. заранее намечается прохладный, ветреный день с ' собирающимся дождем. ' ' Существенной, хотя и не главной частью ш. является мясо. В русской ' шашлыычной традиции это слово правильно произносится так: "ммяааса!", с ' легким рычанием. Заготовка ммяааса осуществляется Специалистом, и это, ' безусловно, наиболее значимый ингредиент "правильного русского ш.". В ' Специалисты обычно выбирается высокий, бородатый мужчина хорошего или ' усиленного питания, с ' мясистой задней частью и хорошо развитыми жевательными мышцами. Главное ' требование к Специалисту - отсутствие у него каких-либо навыков по ' приготовлению пищи. Хорошие Специалисты получаются из Альпинистов, ' Автомобилистов со стажем, Участников Локальных Конфликтов и других ' представителей мужественных профессий. За два дня до предполагаемого ' правильного ш. Специалист маринует ммяааса, предварительно купив его на ' самом дорогом рынке города по наиболее наглой цене. ' Маринование ммяааса осуществляется в эмалированной кастрюле путем ' заквашивания там свинины или (реже) баранины с большим количеством лука, ' уксуса, соли, черного перца, лаврового листа, красного вина, коньяка, водки, ' виски, бренди, пива и всего, что сможет выдумать Специалист. Чаще всего ' правильный Специалист добавляет в коньяк Специальную Травку, которую он ' якобы вывез в прошлом году с Эвереста (Эльбруса, Памира, Казбека, Беломора) ' и которая продается практически в любом ' бакалейном отделе по семь рублей пакетик. ' ' Особенно важным элементом правильного ш. являются шампуры, предпочтительно ' ржавые, что всегда служит признаком заслуженности и качества. Шампуров ' должно быть не менее трех, но не более пяти, чтобы одновременное получение ' правильного ш. всеми участниками ритуала исключалось по определению и ' оставшиеся могли максимально долго поддерживаться в состоянии возбужденного ' аппетита. ' ' Следующий этап приготовления правильного русского ш. - выезд на природу. ' Здесь многое зависит от фантазии участников ритуала: широко известны такие ' кулинарные приемы, как опоздание половины участников празднества, ' перепутывание места встречи, несвоевременный просып Специалиста и - ' наконец - забыванием им ммяааса, которое в конечном итоге должно быть ' поставлено на заднее сиденье автомобиля и на первом же этапе пролиться всем ' рассолом на платье супруги водителя. Непролившееся ' ммяааса считается не готовым к употреблению. ' ' Некоторые Специалисты для приготовления правильного ш. прибегают к мангалу, ' но эта техника в настоящее время считается устаревшей. Особенный шик ' празднества состоит в том, чтобы заранее приобрести в магазине "Рамстор" ' избыточное количество древесного угля, что олицетворяет приобщение к ' цивилизации, - но зажарить шашлыык без мангала, на кирпичах, что ' олицетворяет гордое отвращение ' от цивилизации и возвращение к родной традиции. ' ' Особенно тщательно следует подойти к выбору места. Как правило, в ходе ' правильно подготовленного ритуала потребители ш. объезжают пять-шесть мест, ' и большинство участников, захлебываясь слюной и принюхиваясь к платью ' хозяйки, умоляют остановиться именно тут. Однако Специалист отвергает все ' эти места либо как недостаточно живописные, либо как слишком людные, после ' чего один из ' автомобилей в соответствии с ритуалом ломается и потребители ш. ' останавливаются там, где он сломался. Обычно отличительной чертой такой ' местности является наличие рядом скромного железобетонного завода или ' воинской части. Сгодится и хорошо замусоренная обочина. ' ' Новый этап - Включение Музыки. Музыка включается во всех трех автомобилях ' одновременно, желательно разная. Тем самым создается обстановка ' непринужденного, живого веселья и радостного приобщения к природе. ' Специалист, в соответствии с ритуалом, шумно отгоняет от ммяааса женщин и ' укладывает шампуры на кирпичи, предварительно разложив уголь и плеснув на ' него бензином для горючести, поскольку обычно горючие свойства шашлычного ' угля недостаточны для поддержания тления. Бензин придает правильному ш. ' неповторимый вкус и аромат. ' ' Если день для приготовления ш. выбран правильно и боги ш. к вам ' благосклонны, то через пятнадцать минут одностороннего шипучего поджаривания ' ммяааса начинается интенсивный дождь, делающий невозможным как дальнейшее ' прожаривание ммяааса, так и его последующее потребление. В течение ' пятнадцати минут Специалист с зонтиком мечется над местом, где разложен ' нанизанный на шампуры шашлыык, отгоняет советчиков и в отчаянии разрывает на ' себе тельняшку, после чего главная часть ритуала считается завершенной. ' После этого участники пикника бегут в ближайшее придорожное кафе и ' там за семьдесят-восемьдесят рублей получают правильный русский шашлыык (для ' которого Специалисту и понадобятся сильные жевательные мышцы). Жевание ' шашлыыка осуществляется до тех пор, пока вызванным по мобильному телефону ' механиком (или поваром из ближайшего кафе) не будет починен третий ' автомобиль. До этого момента шашлыык не считается прожеванным и выплевывать ' его нельзя. ' ' Ритуал завершается разъездом по домам и обещанием на следующих выходных ' повеселиться уже по-настоящему. Последствия его зависят от запасов в вашем ' доме уже не древесного, а активированного угля, который несложно приобрести ' в том же магазине "Рамстор" значительно дешевле древесного. |
Сообщения в ветке