Архив форума "Клуб любителей DVD" с 2000 по 2014гг


RE: афтар жжот беспесды (-)

Автор: Yegi
<ёж@рыбак.ру>

Дата: 18.05.05, @12:57

  ' Русская национальная забава Шашлыкинг
' ШашлЫык - русское национальное блюдо (в отличие от шашлыка с одним "ы",
' который является национальным блюдом всех 327 наций Кавказа и Закавказья).
' Наличие второго, протяжного "ы" в названии блюда обусловлено придыханием и
' слюноотделением, с которыми русский человек говорит и думает про шашлыык.
'
' Для изготовления ш. прежде всего необходим автомобиль. Без автомобиля
' невозможен традиционный русский ритуал "Выезд на природу". Обычно берутся
' три автомобиля, один из которых должен быть с дефектом. Для изготовления так
' называемого правильного ш. заранее намечается прохладный, ветреный день с
' собирающимся дождем.
'
' Существенной, хотя и не главной частью ш. является мясо. В русской
' шашлыычной традиции это слово правильно произносится так: "ммяааса!", с
' легким рычанием. Заготовка ммяааса осуществляется Специалистом, и это,
' безусловно, наиболее значимый ингредиент "правильного русского ш.". В
' Специалисты обычно выбирается высокий, бородатый мужчина хорошего или
' усиленного питания, с
' мясистой задней частью и хорошо развитыми жевательными мышцами. Главное
' требование к Специалисту - отсутствие у него каких-либо навыков по
' приготовлению пищи. Хорошие Специалисты получаются из Альпинистов,
' Автомобилистов со стажем, Участников Локальных Конфликтов и других
' представителей мужественных профессий. За два дня до предполагаемого
' правильного ш. Специалист маринует ммяааса, предварительно купив его на
' самом дорогом рынке города по наиболее наглой цене.
' Маринование ммяааса осуществляется в эмалированной кастрюле путем
' заквашивания там свинины или (реже) баранины с большим количеством лука,
' уксуса, соли, черного перца, лаврового листа, красного вина, коньяка, водки,
' виски, бренди, пива и всего, что сможет выдумать Специалист. Чаще всего
' правильный Специалист добавляет в коньяк Специальную Травку, которую он
' якобы вывез в прошлом году с Эвереста (Эльбруса, Памира, Казбека, Беломора)
' и которая продается практически в любом
' бакалейном отделе по семь рублей пакетик.
'
' Особенно важным элементом правильного ш. являются шампуры, предпочтительно
' ржавые, что всегда служит признаком заслуженности и качества. Шампуров
' должно быть не менее трех, но не более пяти, чтобы одновременное получение
' правильного ш. всеми участниками ритуала исключалось по определению и
' оставшиеся могли максимально долго поддерживаться в состоянии возбужденного
' аппетита.
'
' Следующий этап приготовления правильного русского ш. - выезд на природу.
' Здесь многое зависит от фантазии участников ритуала: широко известны такие
' кулинарные приемы, как опоздание половины участников празднества,
' перепутывание места встречи, несвоевременный просып Специалиста и -
' наконец - забыванием им ммяааса, которое в конечном итоге должно быть
' поставлено на заднее сиденье автомобиля и на первом же этапе пролиться всем
' рассолом на платье супруги водителя. Непролившееся
' ммяааса считается не готовым к употреблению.
'
' Некоторые Специалисты для приготовления правильного ш. прибегают к мангалу,
' но эта техника в настоящее время считается устаревшей. Особенный шик
' празднества состоит в том, чтобы заранее приобрести в магазине "Рамстор"
' избыточное количество древесного угля, что олицетворяет приобщение к
' цивилизации, - но зажарить шашлыык без мангала, на кирпичах, что
' олицетворяет гордое отвращение
' от цивилизации и возвращение к родной традиции.
'
' Особенно тщательно следует подойти к выбору места. Как правило, в ходе
' правильно подготовленного ритуала потребители ш. объезжают пять-шесть мест,
' и большинство участников, захлебываясь слюной и принюхиваясь к платью
' хозяйки, умоляют остановиться именно тут. Однако Специалист отвергает все
' эти места либо как недостаточно живописные, либо как слишком людные, после
' чего один из
' автомобилей в соответствии с ритуалом ломается и потребители ш.
' останавливаются там, где он сломался. Обычно отличительной чертой такой
' местности является наличие рядом скромного железобетонного завода или
' воинской части. Сгодится и хорошо замусоренная обочина.
'
' Новый этап - Включение Музыки. Музыка включается во всех трех автомобилях
' одновременно, желательно разная. Тем самым создается обстановка
' непринужденного, живого веселья и радостного приобщения к природе.
' Специалист, в соответствии с ритуалом, шумно отгоняет от ммяааса женщин и
' укладывает шампуры на кирпичи, предварительно разложив уголь и плеснув на
' него бензином для горючести, поскольку обычно горючие свойства шашлычного
' угля недостаточны для поддержания тления. Бензин придает правильному ш.
' неповторимый вкус и аромат.
'
' Если день для приготовления ш. выбран правильно и боги ш. к вам
' благосклонны, то через пятнадцать минут одностороннего шипучего поджаривания
' ммяааса начинается интенсивный дождь, делающий невозможным как дальнейшее
' прожаривание ммяааса, так и его последующее потребление. В течение
' пятнадцати минут Специалист с зонтиком мечется над местом, где разложен
' нанизанный на шампуры шашлыык, отгоняет советчиков и в отчаянии разрывает на
' себе тельняшку, после чего главная часть ритуала считается завершенной.
' После этого участники пикника бегут в ближайшее придорожное кафе и
' там за семьдесят-восемьдесят рублей получают правильный русский шашлыык (для
' которого Специалисту и понадобятся сильные жевательные мышцы). Жевание
' шашлыыка осуществляется до тех пор, пока вызванным по мобильному телефону
' механиком (или поваром из ближайшего кафе) не будет починен третий
' автомобиль. До этого момента шашлыык не считается прожеванным и выплевывать
' его нельзя.
'
' Ритуал завершается разъездом по домам и обещанием на следующих выходных
' повеселиться уже по-настоящему. Последствия его зависят от запасов в вашем
' доме уже не древесного, а активированного угля, который несложно приобрести
' в том же магазине "Рамстор" значительно дешевле древесного.

Сообщения в ветке


Ответ на сообщение
Ваше имя:
Пароль:
Ваш e-mail:
Тема:
Текст сообщения:
  
Посылать уведомление об ответе: