[Индекс] | [Посмотреть ветку] | [Настройки] | [DVDSpecial.ru] |
Товарищ прапорщик, а шо такое растягай? :))) (-)
Автор:
Дата: 14.12.04, @15:27
' Петербургская знать во главе с великими князьями специально приезжала из Петербурга съесть тестовского поросенка, раковый суп с расстегаями и знаменитую гурьевскую кашу, которая, кстати сказать, ничего общего с Гурьинским трактиром не имела, а была придумана каким-то мифическим Гурьевым... ' ' ... Меню его было таково: порция холодной белуги или осетрины с хреном, ' икра, две тарелки ракового супа, селянки рыбной или селянки из почек с двумя расстегаями, а потом жареный поросенок, телятина или рыбное, смотря по сезону. Летом обязательно ботвинья с осетриной, белорыбицей и сухим тертым балыком. Затем на третье блюдо неизменно сковорода гурьевской каши. Иногда позволял себе отступление, заменяя расстегаи байдаковским пирогом -- огромной кулебякой с начинкой в двенадцать ярусов, где было все, начиная от слоя налимьей печенки и кончая слоем костяных мозгов в черном масле. ' ' ... Заказывал в клубе он всегда сам, и никто из компанейцев ему не противоречил. ' -- ...По-русски едим -- зато брюхо не болит, по докторам не мечемся, полоскаться по заграницам не шатаемся. ' ' И до преклонных лет в добром здравье дожил этот гурман. |
Сообщения в ветке